ジンファンデル🍷イタリア？
こんばんは。
池袋ワイン倶楽部です🍷

ワインのご紹介

マーレ・マンニュム〈マンモス/ジンファンデル〉
イタリアなのにジンファンデル

氷河期に絶滅したといわれる「マンモス」をモチーフにしたワインです。

巨大で力強かったにも関わらず、攻撃的では無く、柔和で穏やかな性格であったと言われるマンモス。

このワインが持つ、力強さと共存する滑らかで繊細な味わいが似ていることから名づけられました。

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〔葡萄品種名について〕

ジンファンデル（Zinfandel）。
プリミティーヴォ種＝ジンファンデル種
あれれ？とお気付きの方も折られると思います。

この品種はアメリカで盛んに栽培・醸造される品種で、、最近の遺伝子検査によって

※プリミティーヴォと同一

と判定された品種です。

もちろん、プーリアIGTであるため、プーリア産のプリミティーヴォ種が100％が使われています。

ただ、アメリカ市場を意識したワインであるため、命名が「ジンファンデル」となったそうです。

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