2022.09.14
本日もオープン😁
こんばんは。
池袋ワイン倶楽部です🍷
本日もオープン
ご予約不要・ご来店お待ちしてます😁
1番人気は500度オーブンで焼くナポリ風ピザ🍕
1660年頃に、ナポリ風ピザの原型的なものが生まれました。「マストゥニコーラ」という名前で、ラードを塗った生地を焼いて、チーズとバジリコをトッピングしたものです。
1750年頃になると、生地にトマトソースをのせてオリーブオイルをかけただけの「マリナーラ」（イタリア語で「漁師風」の意味）が登場します。このピザは、漁師がパン屋にリクエストして作ってもらったのがはじまりです。現在では、定番のトマトを使ったピザの元祖でもあります。
1889年に、ナポリ風ピザのもうひとつの代表「マルゲリータ」が誕生しました。ナポリを訪問する王女マルゲリータを歓迎するために作られたのがはじまりといわれています。
ためになるな〜
池袋ワイン倶楽部はカジュアルになみなみ注ぐ🍷ラクレット🧀溶岩石で焼き上げるステーキを楽しめるワイン酒場です。リーズナブルにワインに合うタパスを豊富にご用意してます。500度オーブンで焼き上げるナポリ風Pizzaは外はカリっと中はもちもちの人気の一品です😊
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